猴牌庄园10年｜武夷山泰斗专家品鉴研讨会

玉光芊旭

猴牌庄园，世界茶业领域的顶尖品牌，作为中国陈年大红袍庄园品牌，聚焦优质陈年大红袍十年以上，一直担当着开创者和行业领导者的角色。自古以来，陈年大红袍美誉全球，但是长期的市场混乱，已经不复当年的优势，猴牌庄园遵循武夷山大红袍悠久的历时瑰宝传承，推出了「猴牌庄园10年」产品。100%采用武夷山核心产区原料、含盖不同山场，10年到30年不等的多种年份的12种名枞的传奇配方，且以时间的命名，取原料中最低年份（十年）为名，重启武夷大红袍陈年时代。


泰斗专家团品鉴猴牌庄园10年
猴牌庄园在武夷山猴牌庄园盛情邀约武夷山岩茶泰斗专家团：猴牌庄园品质总监，著名大红袍制作工艺大师黄镇国先生；《武夷茶经》主编 ，武夷山资深茶工作者萧天喜先生；武夷山茶文化研究专家、武夷山市政协文史委副主任、武夷山市文联副主席，《茶事笔记》《武夷茶说》作者黄贤庚先生；武夷山市茶叶人才库（审评专家组）专家 ，武夷山市茶叶局，武夷山市茶叶产品质量检验所的感官评审专家马梅荣女士；福建省武夷山市茶产业发展中心总支部副书记、副主任刘德发先生共同品鉴猴牌庄园10年，围绕武夷山陈年大红袍标准定义、感官审评标准、包装保质期和贮存进行品鉴探讨。

品鉴会中，马梅荣女士表示在武夷山陈年大红袍市面上总是把陈味和陈香混淆，优质的陈年大红袍必须要有陈味，且陈味被人感受且与多种滋味混合，有陈味且要有陈香，猴牌庄园10年这款产品醇香浓稠，醇正且馥郁，梅子味和梅子香在口腔中萦绕，茶味十足。

高度的评价让在座的泰斗专家们认可且达成共识。自此，猴牌庄园10年真正的被武夷山行业内所认可，真正推进武夷山大红袍陈年时代，开启猴牌庄园-----东方高端茶品牌探索者营造之路。

猴牌庄园坚持“长期主义”，聚焦陈年大红袍市场
猴牌庄园坚持长期主义，作为陈年大红袍专家，猴牌庄园坚持了十余年。开创了混合比例的猴牌庄园十年系列，打造中国首个陈年大红袍庄园品牌，聚焦十年以上的优质陈年大红袍，打造世界茶叶领域的顶尖品牌，在产品的角度给予更多消费者不同的期望价值。自古以来，武夷山大红袍贵为国礼，是早已众所周知的国际事件，也深入人心。武夷山大红袍名声在外且中国独有，也是全世界制茶工艺最复杂的茶，有茶中的酱香白酒、威士忌、白兰地的同等价值认知。武夷山大红袍的韵味独特、层次丰富、令人有追求的动力与长期品饮的习惯，而且在古籍中，我们不难发现武夷山大红袍是中国最早发现有时间存放价值的的茶种，明代已经出现的陈茶概念。“雨前虽好但嫌新，家家卖弄隔年陈”早已定义陈年大红袍的价值。猴牌庄园坚持长期主义，专注于做陈年大红袍，品牌成立了十年以来，潜心研究陈年大红袍的价值，因为陈年大红袍十分需要时间，少一个月都不能达到标准，一罐优质合格的猴牌庄园产品需要经历复杂制茶工艺，反复醇化后密封存储数年，终于于2021年以庄园系列全新的陈年优质大红袍理念推出产品，聚焦陈年大红袍市场。


酒有茅台 茶有猴牌
信息时代一定程度上打破了信息不对称情况，但很多行业之所以存在门槛，是因为一些竞争壁垒无法短期被弥补。比如，白酒的酿造工艺，虽然品牌与品牌之间的差别没有那么大，但一些头部品牌所下的功夫，是新品牌无法赶超的。茅台酒经过制曲、下沙、发酵、调味、储藏等多个环节方能成品，其中储藏占据的大部分时间成本是普通酒品牌无法承担的，一瓶茅台酱香酒至少要5年的生产、储藏时间。这个时间门槛将许多小品牌拒之门外，5年间付出的各项成本小厂商无法承担，因此我们看到市场上品质较高的白酒品牌背后都是实力雄厚的大集团控股。这不仅成为无法回避的行业门槛，也让茅台有着与生俱来的稀缺属性，猴牌庄园陈年大红袍更是如此。现在市场上普通大红袍少有陈放的步骤，尤其是优质的大红袍，当年销售供不应求，鲜少会有把优质的大红袍精心存放起来的概念。

猴牌庄园遵循陈年大红袍的标准，在品牌开创初期就已经将优质大红袍醇化、陈放做成标准化，加上大红袍工艺大师黄镇国对猴牌庄园陈年大红袍品质的每一步的严格把控，成就了每一罐猴牌庄园10年产品从品质以及对时间的极致把握，也是猴牌庄园致力于专注陈年大红袍的信心与实力。
重启武夷山大红袍陈年时代
新的收藏陈年大红袍时代正在猴牌庄园的积极布局下开启。此次猴牌庄园10年武夷山泰斗专家品鉴研讨会，是猴牌庄园创立至今十余载第一次让行业内专家了解品牌的定位以及产品的定义，猴牌庄园一直专注陈年大红袍，坚持陈年大红袍传统工艺，致力于探寻标准化品牌之路。长期保持聚焦，持续积累势能，猴牌庄园，重启武夷山大红袍陈年时代，也是探索出一条属于猴牌庄园创建高端茶品牌的创新之路。